Categories
Uncategorized

Kreasi Aneka Masakan Sederhana Hanya dari Telur

Telur pasti ada dalam keseharian kita. Bahkan hampir setiap hari kita mengkonsumsi telur untuk sarapan ataupun pada jajanan. Nah, agar tak bosan dengan telur goreng ataupun rebus saja. Anda bisa membuat aneka masakan sederhana yang bahan dasarnya dari telur. Penasaran makanan apa saja yang bisa dibuat? 

Kreasi Aneka Masakan dari Telur

  1. Telur Kukus Yummy

Bahan-bahan:

  • Telur ayam 2 butir. 
  • Tahu putih mentah 2 kotak. 
  • Bawang putih 2 siung.
  • Garam ¼ sendok teh. 
  • Wortel 1 buah. Rajang tipis memanjang. 
  • Daun bawang 2 batang. Cuci bersih dan rajang halus. 
  • Daun seledri 1 batang. Cuci bersih dan rajang halus. 
  • Merica bubuk ¼ sendok teh.

Cara memasak:

  1. Kukus tahu selama kurang lebih 5 menit, kemudian haluskan dengan garpu. 
  2. Masukkan telur dalam wadah, kemudian tambahkan tahu yang sudah dihaluskan. 
  3. Tambahkan bawang putih yang sudah dicincang halus, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. 
  4. Kemudian tambahkan irisan wortel, daun seledri, dan daun bawang. 
  5. Ratakan semua bahan dengan diaduk terus. 
  6. Siapkan loyang atau mangkuk tahan panas. Jangan lupa olesi dengan margarin atau minyak sampai rata. 
  7. Kemudian masukkan adonan telur dan tahu yang sudah disiapkan dalam loyang. 
  8. Kukus adonan selama 20 menit sampai sayuran ikut matang. 
  9. Sajikan telur kukus di atas piring saat masih hangat dengan saus sambal. 
  1. Telur Krispi

Bahan yang dibutuhkan:

  • Telur ayam 2 butir. 
  • Tepung bumbu instan 1 bungkus. 
  • Garam secukupnya. 
  • Merica bubuk secukupnya. 

Cara memasak:

  1. Kocok lepas 2 butir telur sampai mengembang. Tambahkan sedikit saja garam. 
  2. Panaskan teflon tanpa margarin. Kemudian dadar tipis telur kocok di atas teflon dengan api sangat kecil. Angkat telur dadar dari teflon saat sudah matang. 
  3. Iris- iris telur berbentuk kotak persegi. 
  4. Siapkan wadah, kemudian campurkan tepung bumbu dengan air es sampai teksturnya kental. 
  5. Celupkan irisan telur dalam adonan tepung bumbu sampai rata.
  6. Kemudian goreng dalam minyak panas. Balik telur dan tunggu sampai berubah warna jadi keemasan. 
  7. Sajikan telur krispi ini bersama dengan saus tomat. 
  1. Sandwich Telur Plus Mayo

Bahan yang dibutuhkan:

  • Roti tawar putih kupas 6 lembar. 
  • Telur ayam 2 butir.
  • Saos mayonaise pedas atau gurih 1 bungkus. 
  • Keju slice 1 bungkus. 
  • Margarin 3 sdm. 

Langkah memasak:

  1. Rebus telur sampai matang. Kemudian hancurkan telur. Gunakan garpu atau food processor. 
  2. Campurkan telur yang sudah dihancurkan dengan saus mayonaise. 
  3. Aduk telur dan mayonaise sampai rata. 
  4. Olesi roti tawar dengan margarin. Tambahkan 1 sendok makan adonan telur. Jangan lupa menambahkan 1 lembar keju slice di bagian atas. 
  5. Tutup dengan roti tawar lagi di bagian atasnya. 
  6. Kemudian panggang roti sandwich di atas teflon dengan api kecil. Jika permukaan sudah berubah jadi sedikit kecoklatan, angkat roti. 
  7. Kemudian potong sandwich melintang jadi 2.  
  8. Hidangkan dengan bentuk segitiga menghadap ke atas.
  9. Agar lebih menarik, jangan lupa untuk menyiramkan saos tomat di atas tatanan sandwich mayo.
  1. Cheeesy Rice Egg

Bahan-bahan:

  • Telur ayam 2 butir. 
  • Nasi hangat 1 mangkok kecil.
  • Keju parut 200 gram.
  • Keju mozarella 50 gram. 
  • Bawang putih 2 siung.
  • Bawang bombay 1 buah. 
  • Lada bubuk ½ sendok teh. 
  • Garam ¼ sendok teh.
  • Kecap asin ½ sendok makan. 
  • Bawang daun 1 batang. Cuci bersih dan iris tipis.
  • Daun seledri 1 batang. Cuci bersih dan iris-iris tipis. 

Cara memasak:

  1. Kocok lepas telur ayam dalam mangkok.
  2. Masukkan semangkok nasi dan aduk kembali. 
  3. Tambahkan parutan keju dan aduk kembali. 
  4. Cincang halus bawang bombay dan bawang putih. Kemudian tumis sampai harum. 
  5. Setelah harum, angkat dari kompor dan tuangkan pada adonan telur dan nasi. 
  6. Tambahkan garam, lada bubuk, dan kecap asin. Aduk sampai rata. 
  7. Taburkan cincangan daun bawang dan daun seledri. Aduk kembali. 
  8. Masukkan adonan dalam mangkuk tahan panas atau cetakan kue yang sudah diolesi margarin. 
  9. Tambahkan potongan keju mozarella di atasnya. 
  10. Panggang dalam oven sekitar 20 menit sampai keju meleleh.
  11. Keluarkan telur dari oven dan pindahkan ke piring. 
  12. Tuangkan saus mayonaise dan tomat di atasnya. 
  1. French Fries Egg

Bahan-bahan:

  • Telur ayam 3 butir. 
  • Kentang ukuran besar 2 buah. 
  • Wortel ukuran besar 2 buah. 
  • Daun bawang 1 batang. 
  • Lada bubuk secukupnya.
  • Garam secukupnya. 

Cara memasak:

  1. Parut kentang tipis memanjang seperti korek api. Kemudian rebus sebentar sampai layu. 
  2. Bersihkan daun bawang, kemudian potong tipis memanjang seperti korek api. 
  3. Campurkan parutan kentang dan wortel yang sudah dikukus dengan daun bawang. Masukkan garam dan lada bubuk secukupnya. 
  4. Aduk rata sampai semua bahan menyatu.  
  5. Siapkan teflon dan beri sedikit mentega dan panaskan sampai mencair. 
  6. Kemudian goreng adonan dengan bentuk seperti donat berlubang di tengahnya. 
  7. Setelah adonan terlihat setengah matang (mulai layu), masukkan kuning telur di bagian tengahnya. 
  8. Lanjutkan menggoreng sampai kuning telur matang. 
  9. Anda bisa memilih telur setengah matang atau matang sempurna sesuai selera. 
  10. Agar lebih menarik, taburkan biji wijen sangrai tepat di bagian kuning telurnya. 

Ternyata telur yang biasanya hanya direbus atau digoreng bisa dikreasikan menjadi menu yang mewah dan unik. Bagaimana Anda tertarik mencobanya? Nah, inspirasi resep pokerace999 dengan bahan dasar telur di atas bisa jadi referensi Anda.